Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt, 12 dkg vaj, 1 ek. kakaó, 2 ek. cukor, 1 tojássárgája, 1 kk. szódabikarbóna, 0,5 dl tej. A töltelékhez: 50 dkg túró, 25 dkg porcukor, 3 ek. búzadara, 4 tojássárgája és a fehérjék habbá verve, 2 vaníliáscukor, 1 citrom reszelt héja, 1 cs. mazsola, 1,5 dl tejföl.
Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Jól összegyúrjuk és két cipót készítünk belôle. Kinyújtjuk és kibéleljük vele az ôzgerincformákat úgy, hogy a két hosszabbik oldal kilógjon. Megtöltjük a töltelékkel és mindkét oldalon ráhajtjuk a kilógó tésztát. 40-45 percig sütjük. Szeletelés elôtt bevonhatjuk fehér csokoládéval, de anélkül is nagyon finom!
323 kcal/100 gr
Dudás Éva
forgalmi szolgálattevô, Földeák
Elkészíti Gyarmati Ferenc, a filmhíradó szakácsa

Ajánló: Ezeregyéjszaka a Lialinában: Ízlelje meg az ezeregyéjszaka csodáit.
Film: www.filmhirado.hu/8005743486