Almás krémes (nagyon finom)
Könnyű, pudingos süti, amely az almától még finomabb ízt kap. Igazi élmény, próbálják ki. Beküldte: Bodnár József, elkészíti: Gyarmati Ferenc, a filmhirado.hu portál szakácsa. Hamarosan újabb ételekkel várunk folyamatosan frissülő rovatunkban, ahol szakácsunk díszítési trükkjeit, valamint apró főzési fortélyokat is elleshetsz. Töltsd fel te is receptedet a videohirdető portálunkra
Hozzávalók: 1 kg alma, 10 dkg tejcsokoládé, 5 dkg margarin, 1 citrom leve, 2 ek. kakaópor. A tésztához: 8 tojás, 18 dkg cukor, 3 ek. víz, 20 dkg liszt, 0,5 cs. sütőpor. A krémhez: 2 cs. vaníliás puding, 5 dl tej, 20 dkg margarin, 18 dkg porcukor.
Elkészítés: Egy közepes méretű tepsit kibélelünk alufóliával, vékonyan megvajazzuk. Beleszeleteljük a hámozott almát. Ráöntjük a tészta felét. A tészta másik felébe 2 ek. kakaót keverünk, s úgy csurgatjuk a tepsibe. (A tésztához a tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és a vízzel, hozzáadjuk a fél sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások felvert habját. Felét tehát az almára öntjük, másik felébe 2 ek. kakaót keverve cikkcakk-mintát csurgatunk.) Alaposan megsütjük, hogy az alma is átsüljön. Ha megsült, hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk a tepsiből, s a következő krémmel megkenjük: a vaníliás pudingot a tejjel felfőzzük. Ha kihűl, összekeverjük a margarinnal és a porcukorral, majd az almára kenjük. A sütemény tetejére: 10 dkg tejcsokoládét 5 dkg margarinnal felolvasztunk, s belekeverünk 1 citromlevet. 212 kcal/100 g.
Beküldte: Bodnár József
Elkészíti: Gyarmati Ferenc, a filmhirado.hu portál szakácsa