Az előző tanévben a gyakorlati blokk egészült ki egy új tankonyhával és 2 kisebb gyakorlati teremmel. Ide tartozik az új büfé, zsibongóval. Tantermeink között is sok a korszerű, újszerű. Elsősorban pályázati keretekből alakítottunk ki a mostani tanév elején 6 olyan termet, ahol az órák színvonalas, új módszerekkel történő megtartásához internet hozzáférés, számítógép projektor áll rendelkezésre, az egyik ilyen teremben interaktív tábla is van. Ezeket egészíti ki 4 hasonló mobil multifunkcionális szett, amit kollégáink rendszeresen használnak óráikon. Az épület kívül belül kifestve, újonnan vakolva, még a körül vevő új irodaházak között is impozáns látványt nyújt. Az intézménybe hatszoros a túljelentkezés, közkedvelt és keresett iskola vagyunk. Tanulóink jól érzik magukat nálunk, szeretnek hozzánk járni. A folyosókon vidám arcokat lát az ember. A tanórai munkát sok más foglalkozás egészíti ki: szakkörök, klub délutánok, felzárkóztató foglalkozások, sportban - délután röplabda és labdarúgás. A tehetséges tanulóinkat rendszeresen felkészítjük a közismereti és szakmai versenyekre, amelyeken általában szépen szerepelnek. Az előző tanévben a szakiskolások országos helyesírási versenyét a mi tanulónk nyerte meg, de bejutott az országos döntőbe tanulónk matematikából és történelemből is.
Az SZKT versenyen (a Szakma - sztár fesztiválon) 3 szakács, 2 cukrász és 3 pincér tanulónk jutott be az országos döntőbe, mindnyájan jeles eredménnyel felszabadultak, legszebb eredményt: a pincérek értek el a 2. és 3. helyen végeztek.
A Culinary Expo versenyen mindhárom szakmában bronzérmesek lettünk. Évek óta részt veszünk a Tatán megrendezésre kerülő Farsang Kupa versenyen - idén 2 szakácsunk ezüst, 2 pincér tanulónk bronzérmes lett.
Rendszeresen részt veszünk a Gundel versenyen, az angol drámaversenyen, Solymáron. A Magyarok Asztalánál versenyen a várban tavaly elsők lettünk, mind a négy versenyzőnk aranyérmet nyert. Egyre több tanulónk tesz ECDL vizsgát, tavaly ez 26 tanulónak sikerült. Támogatjuk a sportban kiemelkedő tanulóinkat is. Országos helyezettjeink vannak atlétikában, vívásban, ifi és MBI válogatott tanulóink vannak kézilabdában, labdarúgásban. Berde Roland - birkózó kétszeres országos bajnok elnyerte a "Jó tanuló, jó sportoló" elismerő címet. Ezek mögött a sikerek mögött rengeteg közös munka, együttműködés, aktivitás áll nemcsak a tanulók, hanem a tantestület és az összes dolgozó részéről is.
A tanévet sok hagyományos program teszi színessé, mint például a gólyabál, a szalagavató, a több helyszínen zajló DÖK nap, a tantestületi és tanulói kirándulások, a hétvégi nagyszabású fővárosi futónapok, melyeken sokszor több mint 100 tanuló vesz részt, közös, biciklizések. Tanulóinkat minden tanévben több színházi előadásra visszük el, angol nyelvűre is. Rendszeresen járunk velük múzeumba, kiállításokra, szakmai bemutatókra. A hátrányos helyzetű tanulók belépőit pályázati pénzből fedezzük. A nevezési díjukat is átvállalja az iskola.
Külföldre is kijutnak tanulóink, minden nyáron Finnországba Coopioba 10-15 angolul jól tudó tanulónak van lehetősége 2 hónapra kiutazni, valamint a németül tanuló diákok közül 15 fő 3 hónapra Bajorországba utazhat ki szakmai gyakorlatra egy Leonardó pályázat keretein belül, kiemelkedő vendéglátóipari egységekbe.
A BGF - kar gazdasági szaktanár és szakács, pincér szakoktató jelöltjei évek óta intézményünkben töltik kötelező tanítási gyakorlatukat és vizsgatanításukat szaktanáraink felügyelete mellett, szintén szép eredménnyel. A jelöltek közül több ügyes, a pályára nagyon alkalmas fiatal kolléga nálunk maradt tanítani, nagy örömünkre.
Nagyon igyekszünk mindent megtenni annak érdekében, hogy a tőlünk kilépő tanulók jólképzettek legyenek, rendelkezzenek azokkal a képességekkel és készségekkel, amelyek biztosítják számukra, hogy a Gundel TISZK-ben is kimagasló eredményeket érjenek el, és olyan ifjú szakemberek váljanak belőlük, akikre közösen mindnyájan büszkék leszünk.